­čĹęÔÜĽ´ŞĆ­čĺë­čĹĘÔÜĽ´ŞĆPrvi ugljikohidratni ─Źokoladni valjci

─îokoladni valjci


Svako dijete zna i nedvojbeno voli vanilino bagels, ali za┼íto ne isprobati drugi recept jedan dan? Nizak ugljikohidratni ─Źokoladni pecivi su ukusni kao i njihova bra─ça s vanilije, izgledaju ukusno i ukra┼íavaju sve blagdanske stolove.

A ako vam se svi─Ĺa ─Źokolada, onda ih svakako morate probati! ┼Żelimo vam ugodan boravak, sa srda─Źnim pozdravom, Andy i Diane.

U─Źitavanje …

Sastojci

Za test

  • 100 g mljevenih badema;
  • 75 g eritritola;
  • 50 g bra┼ína od badema;
  • 50 g maslaca;
  • 50 g tamne ─Źokolade s ksilitolom;
  • 25 g bjelan─Źevog praha bez arome;
  • 1 jaje;
  • Vanilin iz mlina za mljevenje vanilije ili paste od vanilije.

Za glazuru od ─Źokolade

  • 50 g tamne ─Źokolade s ksilitolom.

Od ovog broja sastojaka proizvest ─çe se oko 20-25 bagela

Nutricionisti─Źke ─Źinjenice

Vrijednosti nutritivne vrijednosti su pribli┼żne i ozna─Źene su na 100 g niskog ugljikohidratnog produkta.

kcalkJugljikohidratimastiproteini
42417735.4 g35,3 g19,0 grama

Postupak pripreme

1.

Zagrijte pe─çnicu na 150 ° C (u konvekcijskom na─Źinu rada). Prvo, dobro promije┼íajte eritritol. To je bolje i lak┼íe to u─Źiniti u obi─Źnom mlinu za kavu.Stavite eritritol u nju, zatvorite poklopac i namazajte oko 8-10 sekundi. Tresti aparat za kavu kako bi se eritritol ravnomjerno raspore─Ĺivao (dr┼żite poklopac zatvoren;)).

2.

Objesite preostale suhe sastojke – mljevene bademe, bademovo bra┼íno i proteinski prah – i pomije┼íajte ih eritritolom.

Sastojci

3.

Namjestite jaje u veliku zdjelu i dodajte maslac. Ulje mora biti ┼íto je mogu─çe meka, tako da ─çe biti lak┼íe raditi. Nekoliko puta, pomaknite se u mlinu, dodajte vanilije. Alternativno, mo┼żete koristiti vaniliju pulpa ili vanilije tijesto, nije potrebno imati mlin na raspolaganju. Zatim sve dobro izmije┼íajte s mikserom za ruke.

4.

Dodajte suhu smjesu sastojaka u smjesu maslaca i jaja i pomiješajte temeljito pri niskoj brzini dok se ne formira mrvljeno tijesto.

Tijesto za ─Źokoladne bagels

Nakon ┼íto su svi sastojci pomije┼íani, morate pa┼żljivo zamotati tijesto rukama. Tijesto treba mije┼íati nekoliko minuta, sve dok ne postane glatka i lako je bacati loptu iz njega.

5.

Sad morate dodati ─Źokoladu tijestu. Izre┼żite ga o┼ítrim no┼żem ┼íto je manje mogu─çe.

Sjeckana ─Źokolada dodana je tijestu

Dodajte tijesto i gnje─Źite jo┼í par minuta dok se komadi ne raspore─Ĺuju u tijesto. Postaje tamnija, jer ─çe se ─Źokolada rastopiti.

6.

Sada tijesto prevrnite u debeli valjak i izre┼żite ga jednako debelim kri┼íkama, to bi trebalo biti oko 20-25 komada. Dakle, podijelite tijesto u dijelove.

Tako je lako dijeliti tijesto

7.

List za papir za pe─Źenje bit ─çe oblo┼żen. Oblikujte kri┼íke tijesta i odlo┼żite ih na list.

Sada stvorite role od tijesta komada

Stavite u pe─çnicu 20 minuta. Nakon pe─Źenja ostavite da se vre─çice potpuno ohlade.

Svje┼że pe─Źene ─Źokolade

8.

Za glazuru, razbiti ─Źokoladu u velikim komadima, saviti u malu zdjelu i rastopiti u vodenoj kupelji. Zatim uzeti hla─Ĺeni bagels i umo─Źiti svaki u rastaljenoj ─Źokoladi do pola. Ako imate lo┼íu situaciju kod uranjanja, mo┼żete staviti vre─çice sa ┼żlicom.

9.

Nakon stakla, dopustiti vi┼íak ─Źokolade na odvod, i stavite ga na papir za pe─Źenje.

Zamotan jedan kraj vre─çice u ─Źokoladi – ukusan

Uklonite bagels 30 minuta u hladnjaku.Kada se potpuno ohlade i ─Źokolada se u─Źvrsti, oni ─çe biti spremni za upotrebu. Bon apetit

Pogledajte videozapis: Prakti─Źna ┼żena – Ulep┼íajte svoje zidove

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: