👩⚕️💉👨⚕️Diet 9 menu - dijabetes melitus

Dijeta 9 izbornika

Normalizacija glukoze u krvi u bolesnika s dijabetesom je nemoguće bez poštivanja određenih sustava za gorivo – stol №9 – jedan od petnaest prehrambene obroka u jednom razvio poznati sovjetski liječnički vođa grupe znanstvenika Instituta za prehranu, MI Pevzner, čija su dostignuća široko korištena u modernoj medicini.

Glavna namjena je da se normalizira sve razmjene (ugljikohidrata, vode i soli), postižu putem značajnog ograničenja ugljikohidrata u prehrani pacijenata s dijabetesom, bolesti zglobova, astme, određene alergijskih bolesti.

Tablica 9 Dijeta dijabetesa melitusa tipa 2, koja se odnosi na srednje niske kalorijske – zdravlje točke, i odnosi se na liječenje bolesti i prevenciju.

Osnovna prehrambena pravila

Osim poboljšanja proteina u prehrani (do 95-100 m) i male količine masti redukcije (78 c) i ugljikohidrata (do 295 ° C), u odjeljku uključeni №9 dijetetske proizvode imaju lipotropic svojstva.

Iz izbornika oduzima lako probavljive ugljikohidrate, tj. šećer (njihov broj je na je izbornik prilagođen od strane lječnika u svakom slučaju) i namirnice s visokim sadržajem visoke gustoće kolesterol.

Što se koriste sladila, prirodnih i sintetskih zamjena za rafinirani šećer (sorbitol, stevije, saharin, saharoza, ksilitol).

Energetska vrijednost tablice prehrane 9 iz odobrenog popisa proizvoda – 9630 kJ ili 2300 kcal. Norma soli soli nije veća od 12 g / dnevno, režim pića – do 2 l / dan.

Glavna metoda kuhanja sve hrane – parenje, pečenje, kuhanje, nekoliko puta tjedno dopušteno je ugasiti proizvode. Izbornik sadrži prilično veliki broj povrća, uključujući one bogate prehrambenim vlaknima (vlaknima).

Ukupna težina posuda – do 3 kg / dan. Potrebni česti obroci (6 puta / dan, odnosno, doručak, snack, ručak, popodnevni snack, večeru i prije spavanja), umjerene porcije. Temperatura posluženih jela je standardna. Iskusni nutricionisti preporučuju da tijekom dijete tablice 9 ograničimo tjelesnu aktivnost tijelu.

Tko je imenovan?

Dijeta tablica 9 – temelj terapije za osobe s dijabetesom blage do umjerene težine (tip I i ​​II). Također ova dijeta često se preporuča u infektivnim lezijama zglobova, reumatizma, urtikarija, dijateza, akne, astmu.

Dijeta 9 tablica – što možete učiniti (tablica)

 

Iz tablice prehrane tablice 9 s dijabetesom, koja se hrana može koristiti tijekom kuhanja, a koja ne može.

Izbornik uzorka za tjedan dana prehrane broj tablice 9

Izbornik su razvili vodeći sovjetski znanstvenici za uporabu u uvjetima sanatorijskog liječenja, u bolnicama i domovima za osobe s dijabetesom tipa I i II.

ponedjeljak

  • Doručak: mekano kuhano jaje, konzervirana salata od konzerve, zobeno brašno, kava s mlijekom i stevijom.
  • Snack: žele od suhe jabuke s sorbitolom.
  • Ručak: juha s pilećim dojkom i vrhnjem, pirjane tikvice s mesicama, sok od rajčice.
  • Snack: bobica, infuzija psa.
  • Večera: štuka pečena u umaku od mliječnih napitaka, sifon od cvjetača, čaj, zeljaste i zeljaste.
  • Kasna večera: čaša bio-ryazhenke.

utorak

  • Doručak: kaša od heljde, salata od kuhana jaja, kopra i svježi krastavci, sirovi sir s cjelovitim žitaricama, zeleni čaj.
  • Snack: puding na sirilu na ksilitolu, sok od brusnice.
  • Ručak: riblja juha, ragu povrća i teletine, žele.
  • Snack: jagode.
  • Večera: sir s pire od jabuke, kuhani pollock, pirjani kupus, sojino mlijeko.
  • Kasnu večeru: čašu prirodnog bio-jogurta.

srijeda

  • Doručak: proteinski omlet, krušna dijeta, raženi kruh s mekom, čaj s mlijekom i sorbitolom.
  • Snack: sir s borovnicama.
  • Ručak: kavijarni kvasac, borsk lean, kuhana pileća prsa s pire krumpirom (tekućina), puding bundeva i proso, kompozicija bobica.
  • Popodnevni snack: sok od jabuka s pulpom.
  • Večera: šprica od kupusa, morska riba ukrašena mrkvom (hoki), biljnim infuzijama.
  • Kasna večera: biokefir (0,2 l).

četvrtak

  • Doručak: kašica na mlijeku, bezalkoholni sir, kruh s mekom, čajnik.
  • Snack: puding za sir.
  • Ručak: rassolnik, pržene parne jabučice, cvjetača, pirjan u mlijeku, kompot.
  • Poslijepodnevni snack: kissel iz maline.
  • Večera: omlet od 2 jaja na mlijeku, salatu, piletinu.
  • Kasna večera: kiselinski jogurt.

petak

  • Doručak: riža kaša na mlijeku, mekano kuhano jaje, pićka.
  • Snack: juhe od sirne sirke s bobicama.
  • Ručak: juha od grašaka, kuhani govedinski jezik, pirjani kupus, jabuka jabuke.
  • Popodnevni snack: narančasta, citrusa.
  • Večera: puding od povrća, skuta, fishballs.
  • Kasna večera: izvarak sušenih borovnica i jabuka.

subota

  • Doručak: kolači od sira, biserni ječam, sir, kruh, čaj s isječcima voća.
  • Snack: kefir.
  • Ručak: juha od zrna sa šampinjoni, kupusne kruške od tanke svinjetine, piće iz cikorije.
  • Poslijepodnevni snack: umak od jabuka.
  • Večera: kolači od ribljeg graha, gulaš špinata, tikvice i cvjetača, začinjena biljem, briar infuzija.
  • Kasna večera: čaj od seabuckthorn.

nedjelja

  • Doručak: proso mljac, omlet, čaj od kamilice.
  • Snack: zobena marmelada.
  • Ručak: juha od leće, paprena jetra, bugarski papar, punjeni mljevenim mesom od purana i bisernog ječma, salate od kupusa i krastavaca, kompot.
  • Poslijepodnevni snack: suhe marelice i šljive.
  • Večera: puding od sira, jaja, omlet bez krumpira, voćni čaj.
  • Kasna večera: kefir.

Kada dijetalna tablica 9 (vidi tablicu) normalizira metabolizam vode i elektrolita, stabilizira razinu glukoze u krvi, smanjuje kolesterol visoke gustoće u plazmi, krvni tlak i oticanje tkiva. Budite zdravi!

Na riječ "dijeta" u većini ljudi postoje udruge s prekomjernom težinom, celulitom i neovlaštenim izgladnjivanjem. Međutim, postoji skupina ljudi koji trebaju prehranu i moraju se stalno držati. Ova kategorija uključuje osobe s dijabetesom blage i blage, koje ne uzimaju inzulin ili uzimaju u dozama do 30 jedinica.

Šećerna bolest je bolest u kojoj tijelo ne proizvodi inzulin, hormon koji pomaže prodirati glukozu u stanice i time im pružiti potrebnu energiju. Bolesnici s dijabetesom trebaju redovito pratiti razine glukoze u krvi i uzimati propisane lijekove. Za održavanje zdravlja u takvoj bolesti će vam pomoći smanjiti težinu, vježbati i pridržavati se određene prehrane.

Dijeta za osobe s dijabetesom zove se prehrana 9 tablica ili dijeta broj 9 za Pevzner. Svrha takve prehrane je:

  • normalizacija metabolizma ugljikohidrata isključivanjem jednostavnih ili rafiniranih ugljikohidrata iz prehrane, tj. brzo asimilirani ugljikohidrati;
  • sprječavanje kršenja ravnoteže metabolizma masti;
  • otkrivajući izdržljivost tijela ugljikohidratima za daljnji odabir potrebnih doza inzulina i ostalih potrebnih preparata.

Značajke prehrane № 9 za Pevzner

Jelo se provodi pet, šest puta dnevno. Ugljikohidrati se distribuiraju tijekom dana u jednakim količinama. Hrana se priprema kuhajući i pečenje, rjeđe prženje i gašenja.Dijeta 9 tablica ima energetsku vrijednost od 2300 i 2500 Kcal dnevno. Šećer s prehrambenim brojem 9 zamijenjen je saharinom, sorbitolom ili ksilitolom.

Proizvodi dopušteni u režimu prehrane 9 tablica:

  • Masno meso (teletina, govedina, svinjetina, janjetina, kunić, kokoš, purica);
  • Nusproizvodi i kobasice (jetra u ograničenim količinama, kuhana jezika, kobasica);
  • Riba (niske masnoće riba, konzervirana riba u rajčici ili vlastiti sok);
  • Kruh i pekarski proizvodi (pšenica 2 sorte, protein-pšenica, raž, proteinski mekinje, ne proizvodi od brašna);
  • Mliječni proizvodi (masni sir, sira s niskim sadržajem masti, kiselo mlijeko i mlijeko, nemasni maslac, kiselo vrhnje u ograničenim količinama);
  • Žitarice (heljda, zobeno brašno, biser ječam, ječam, proso);
  • Povrće (kupus, grah, bundeva, tikvice, rajčice, patlidžani, krastavci, krumpir, mrkva, grašak i repa u ograničenim količinama);
  • Bobice i voće s niskim sadržajem šećera;
  • Piće (čaj, sokovi od povrća i sokovi od slatkog i kiselog voća i bobica, kava s mlijekom, nezaslađeni kompoti, bujon divlje ruže);
  • Začini (senf, hren, papar u ograničenim količinama).

Namirnice koje su zabranjene u režimu prehrane 9 tablica:

  • Masno meso (guska, patka);
  • Kobasice s masnoćom, dimljenim mesom;
  • Masna, slana riba, kavijar, konzervirana riba u ulju;
  • Proizvodi od tijesta, kolača i kolača;
  • Vikendice, slane sireve s visokim postotkom masti, vrhnja;
  • Krupica, riža i tjestenina;
  • Banane, grožđe, datumi, smokve;
  • Slano i ukiseljeno povrće;
  • Slatki sokovi, limunati;
  • Alkoholna pića;
  • Sladoled, pekmez, bombon, šećer.

Dnevni meni 9 tablica za jedan dan. Primjer №1

1. doručak: heljda kaša (120 g), meso od mesa (60 g), čaj s sorbitolom ili ksilitolom (200 g).

2. doručak: svježi sir (100 gr.), kruh s maslacem (30/5 gr.), čaj s mlijekom i sorbitol ili ksilitol (200 gr.).

ručak: Juha od povrća (400 grama), kuhano meso s krumpirom (100/150 gr.), Jabuke (200 gr.), Čaj s sorbitolom ili ksilitolom (200 gr.).

večera: Mrkva s mrvicama (250 grama), kuhana riba s kupusom (100/150 grama), čaj s sorbitolom ili ksilitolom (200 grama).

Prije odlaska u krevet: Kiselo mlijeko (200 gr.).

Dnevna norma kruha: Pšenični kruh (100 gr.), Raženi kruh (150 gr.).

Dnevni meni 9 tablica za jedan dan. Primjer broj 2

doručak: kuhani bakalar (110 g), pire krumpir (210 g), mliječni čaj s sorbitolom ili ksilitolom (200 grama).

ručak: Juha od povrća (500 g), pečena teletina (50 g), tikvice sa natrijevim uljem (200 grama), čaj s sorbitolom ili ksilitolom (200 grama).

Popodnevni snack: Salata od mrkve (130 gr.), Krušne mrvice, pripremljena od dnevne norme kruha.

večera: Taverna sirutka bez šećera s kiselim vrhnjem (140 g), sjecki kupusa (150 grama), čaj s sorbitolom ili ksilitolom (200 grama).

Prije odlaska u krevet: Piće s kiselim mlijekom (180 grama).

Dnevna norma kruha: Raženi kruh (150 g).

Otkrivanje šećerne bolesti, suprotno popularnom mišljenju, uopće ne znači pridržavanje najstrože prehrane i potpuno isključivanje omiljene hrane iz prehrane. Za većinu bolesnih ljudi to je samo uporaba različitih namirnica u određenim količinama i poštivanje redoslijeda unosa hrane. Pridržavajući se bez kompliciranog režima i redovito provjeravajući razinu glukoze u krvi, možete bez napora održavati zdravlje na odgovarajućoj razini.

Izbornik prehrane 9 do dana u tjednu

udobno ćete se riješiti dodatnih kilograma i poboljšati svoje dobro.

Jednu jednostavnu prehranu 9 i tjedan dana jelovnik su koristili liječnici tijekom bolničke terapije iu sanatoriju za liječenje osoba oboljelih od dijabetesa.Prema ženama koje su već koristile dijetu 9 tijekom trudnoće, bile su zadovoljne i rodile su zdrave bebe, a prehrana 9 s pankreatitisom poboljšala je bolest. Možete uzeti u obzir dijete 9 na tjedan ili duže kako biste napravili raspored za svoje obroke. Mnogi ljudi vole dijetu 9, stol ne postaje siromašan i pun će uobičajenih proizvoda.

  • utorak:
  • doručak: sir sir 0% s mlijekom, kašu od heljde i kave
  • Drugo doručak: svježe mlijeko ili mliječne proizvode
  • ručak: juha od kupusa, kuhano meso – možete jesti piletinu
  • snack: jedna jabuka, po mogućnosti ne slatke sorte
  • Večera do 18 sati: riba kuhana, pečena u umaku, šniclu, čaj
  • Prije odlaska u krevet: low-fat kefir

  • četvrtak:
  • doručak: jedan kuhani jaje, kaša kaša, svježa salata od kupusa, kava
  • Drugo doručak: mlijeko ili kefir
  • ručak: pire krumpir bez soli, rassolnik, jetra jetre, kompot
  • snack: žitarica ili jabuke
  • Večera do 18 sati: kuhana piletina, pirjani kupus, čaj
  • Prije odlaska u krevet: čašu jogurta

  • četvrtak:
  • doručak: sir 1% s mlijekom ili kefirom, zobenom kašom, pićem od kave
  • Drugo doručak: voćno jelo
  • ručak: mršav vegetarijanski borsch bez začina i preljeva, kaša od heljde, kuhano meso i zeleni čaj
  • snack: jedne kruške ili jabuke
  • Večera do 18 sati: salata svježeg kupusa s maslinovim uljem, 1 jaja i zelenog čaja
  • Prije odlaska u krevet: zakiseljeno mlijeko

  • utorak:
  • doručak: sir 1% s mlijekom ili kefirom, kašu od heljde, kava
  • Drugo doručak: kefir
  • ručak: vegetarijanska juha od kupusa, bilo koje kuhano meso – možete jesti piletinu, kompoticu
  • snack: 1 kruška ili jabuka
  • Večera do 18 sati: Kuhana riba ili pečena, šlag i kupus od kupusa
  • Prije odlaska u krevet: kefir

  • petak:
  • doručak: jedna kuhana u strmom jajašcu, salatu ili svježoj salatama od povrća, pićem od kave ili kave
  • Drugo doručak: jedna jabuka ili kruška
  • ručak: juha od graška ili heljda, kiseli kupus ili svježi kupus, lagano meso i čaj
  • snack: svako svježe voće (nije slatko)
  • Večera do 18 sati: puding od povrća ili kuhana piletina i zeleni čaj
  • Prije odlaska u krevet: zakiseljeno mlijeko

  • subota:
  • doručak: liječnika kobasice s pšeničnim kašom, pićem od kave
  • Drugo doručak: pšenična juha
  • ručak: meso kuhano ili riblja juha, pire krumpir, zeleni čaj
  • snack: kefir
  • Večera do 18 sati: svježi sir 0-1% s mlijekom i zobenom brašnom
  • Prije odlaska na spavanje: jedna jabuka

  • nedjelja:
  • doručak: jedan strmo kuhano jaje, kavu i kašu od heljde
  • Drugo doručak: jedna jabuka ili kruška
  • ručak: rezanac od mljevenog mesa bez začina, na ukrašenom perlovku i juhu od povrća
  • snack: mlijeko
  • Večera do 18 sati: Kuhana mršavina, krumpir bez začina, salata od povrća i čaj
  • Prije odlaska u krevet: piti kefir

Ljudi koji su pokušali na različite načine izgubiti težinu, vjeruju da je jedan od najboljih – ovo je dijeta 9, recepti koje se možete lako pripremiti. Ako analizirate izvještaje onih koji su testirali prehranu 9, naći ćete da su odgovori vrlo različiti, dok ih ima mnogo više pozitivnih. Pokušajte se i težite izvrsnosti!

Značajke prehrane tablice 9 za dijabetes melitus tipa 2

Osnovni propisi tablice su da hrana bude što je zdrava, ispunjena potrebnim vitaminima i elementima u tragovima. S druge strane, potrebno je ograničiti i potpuno ukloniti brze ugljikohidrate, štetne rafinirane masti i tako dalje. Ali o svemu u redu.

  • Pravila tablice broj 9 podrazumijevaju frakcijska jela u malim obrocima. Jedan obrok sastoji se od 250-300 grama. Interval između prijema 3 sata.Izradite izbornik tako da hrana bude šest puta.
  • Kalorični sadržaj dnevnog obroka je oko 2300 kal. Ovisno o bolesti i težini pacijenta, ta se količina može razlikovati.
  • Karakteristična značajka prehrane tablice 9 je ograničavanje ugljikohidrata, jer uzrokuju skokove inzulina. No, nemoguće ga je potpuno isključiti, stoga morate osigurati da u prehrani nema više od 300 grama ugljikohidrata dnevno. Riječ je o složenim ugljikohidratima: žitaricama, povrćem i voćem.
  • 100 grama proteina – to je norma na prehrani. Ovaj broj uključuje životinje i proteine ​​od povrća u optimalnom omjeru od 50% dnevne prehrane.
  • Masti se moraju konzumirati u količinama od 80 grama dnevno, od kojih je trećina biljna masti.
  • Isključite iz prehrane šećera i svih jela, što uključuje. Da biste odabrali optimalnu zamjenu šećera, obratite se svom liječniku.
  • Količina soli je ograničena na 10-12 grama dnevno.
  • Kategorije zabranjene akutne, slane, dimljene, ukiseljene, pržene. I sva ona jela koja sadrže puno kolesterola.
  • Isključene su piće koje sadrže alkohol.
  • Napunite dnevnu prehranu vitaminima i mineralima zbog svježeg povrća i voća,korisnih rogovina, dobrih juha od pseće i ljekovitog bilja.

Dijeta 9 tablica – što možete učiniti (tablica)

Čini se da je prehrana tablice 9 vrlo ograničena hrana. S jedne strane to je tako, jer je sve zabranjeno i neki proizvodi za koje smo svi navikli koristiti. No, ako pogledate drugu stranu, možete jesti mnogo žitarica, puno povrća i voća, mliječnih proizvoda, raznih vrsta mesa, peradi i ribe.

ProizvodiŠto možete jestiŠto ne možete jesti
Kruh i brašnoKruh: pšenica iz brašna drugog razreda, raž, proteinski mekinje. Neugodne kolače u one dane kada se kruh ne koristiPečenje maslaca i peciva. Pečenje sa šećerom
Meso i peradNiska masnoća mesa: govedina, teletina, janjetina, svinjetina, kunić. Niska masnoća peradi: puretina, piletinaMasnoće mesa. Masne vrste ptica: patka, guska. Dimljeni meso, konzervirano meso
Proizvodi kobasicaDijetalne i dijabetičke kobasiceDimljena kobasica
ribaMala masnoća. Za tablicu prehrane broj 9 konzervirana riba konzervirana u rajčici i u vlastitom sokuMasne vrste riba. Konzervirana hrana u ulju. Dimljena, slana, ukiseljena riba
žitariceHeljda, biser, pšenica, zobena kaša.pulsRiža, griz, tjestenina
jajaPo mogućnosti proteina. Žumanjke u posudama. Do 2 bjelanjka dnevnoŽumanjci su ograničeni
juheRazne juhe od dopuštene povrće i žitarica na slabo meso i ribu. Borsch, cikla, okroshka s mesomJuhe na masnim naslagama. Juhe s rižom, rezancima, juhama od mlijeka s grizem
Mliječni proizvodiSvi fermentirani mliječni proizvodi. Sladokusac sa sirom, sir, vrhnje (ograničeno)Masni sir. Masni slani sir. Sladokusni sir sa šećerom. Masna kiselo vrhnje
povrćeKupus, krastavac, rajčica, tikvice, bundeva, patlidžana, zelena salata, zelje, rajčica iz arcizma. Povrće poput krumpira, mrkve, repu mora se konzumirati na ograničen način i slijediti normu ugljikohidrata na prehrani. Isto tako, s ovim proizvodima potrebno je savjetovati se s vašim liječnikomKiselo, ukiseljeno
voćeKiselo slatke sorte voća i bobicaSlatki plodovi i bobice: grožđe, banane, smokve, datumi
začinaCrni papar, senf u ograničenim količinama
desertiSlatkiši s zamjenom šećera. Jelly, mousse, kissels su slični. Med u malim količinama uz dopuštenje liječnikaSvi proizvodi koji sadrže šećer: džem, čokoladu, slastice, sladoled
napiciČaj bez šećera, kava s mlijekom (b / s).Sok od nezaslađenog voća i bobica. Sokovi povrćaSlatki sokovi: grožđe, kupljeni sokovi. Limunada sa šećerom

Ako se kompetentno približite izborniku, izradite ga raznoliko i pripremite zanimljiva i korisna jela, tada takva hrana neće biti ograničena, ali čak i raznovrsnija od običnih ljudi. Provjerite svoje recepte tablicom koja pokazuje što možete i ne možete učiniti na dijeti broj 9 za dijabetes tipa 2.

Tablica prehrane u izborniku 9

Da biste ispravno stvorili izbornik za tablicu prehrane 9, upotrijebite tablicu s informacijama za ovlaštene i zabranjene proizvode. Dnevno dopuštaju količinu ugljikohidrata u prehrani. Dodajte više svježeg povrća i voća, mliječnih proizvoda, tako da hrana bude raznovrsna i korisna.

Obratite posebnu pozornost na količinu kruha, žitarica i povrća s visokim sadržajem ugljikohidrata, jer je prehrana tablica 9 – je, prije svega, ograničavanje ugljikohidrata u prehrani. Pokušajte diversificirati prehranu juhama, juhama, pirećim krumpirom. Koristite i dopušteno povrće u neograničenim količinama: sirovo i pirjeno, pečeno.

Meso i riba kuhajte u pečenom i kuhanom obliku. Ponekad, u rijetkim slučajevima, nakon kuhanja, možete peći filete.Vrlo zgodan za kuhanje i koristan par za par: meso, piletina, riba. Također možete kuhati mesne proizvode na roštilju.

  • Doručak: zobena kaša s mlijekom.
  • Snack: voće.
  • Ručak: juha od povrća od kupusa i graha, riblja filet s limunovim sokom na roštilju, 75 grama janjetine od heljde.
  • Snack: omlet od parnih.
  • Večera: vrećasti sir.
  • Snack: kefir.

Recepti za jela sa šećernom bolesti tipa 2

Riba za par

Ovo jelo je vrlo svestran. Svakodnevno se može koristiti za dijabetes tipa 2, mijenjajući vrste riba i naizmjenično povrće. Potrebno je samo odabrati onu hranu koja je dopuštena na tablici hrane 9, a možete stvoriti i vlastita zanimljiva i ukusna jela.

sastojci:

  • Lisnato tijesto (300 grama);
  • sok od limuna (20 grama);
  • zelje (peršin, kopar);
  • cvjetača (200 grama);
  • smrznuto grašak (2 žlice);
  • mrkve (1 kom.);
  • maslac (1 žlica).

Priprema. Isperite filet od nasjecka, grickajte s limunovim sokom i ostavite 20 minuta. Isperite cvjetača, podijelite u cvjetove. Četka i rešetke mrkve. Stavite filete, kupus i mrkvu u paru. Sol s malo soli. Kuhajte na par 20-25 minuta. Prije posluživanja, ukrasite zeleno.

Salad od arcizama iz Jeruzalema

Ova korisna salata je skladište vitamina. Topinambur napuniti prehranu tablice broj 9 svaki dan. Kada se toplinski obrađuje, ovo povrće gubi korisna svojstva, stoga ga jedite u sirovim salatama. Kombinirajte različite sastojke kako biste diverzificirali prehranu i učinili ga korisnima.

sastojci:

  • Jeruzalemska artičoka – 2 komada;
  • jabuka – 1 komad;
  • mrkva – 1 komad;
  • sok od limuna;
  • biljno ulje.

Priprema. Peel Jeruzalemske artičoke, protrlja ga na srednje veće ribe. Pospite limunovim sokom i pomiješajte. Također izvodite slične manipulacije s jabukama i mrkvom.
Ako želite, sezonsku salatu s malo soli. Posipajte biljnim uljem.

Ova salata treba jesti odmah nakon kuhanja, jer obojica arcizuma i jabuke obično potamne u zraku. Za promjenu, ova salata može biti posuta sjemenjem lana, sezama, suncokreta ili bundeve.

Dopuštena i zabranjena hrana na dijeti iz tablice 9, izbornici tjedan dana

Temeljna pravila na kojima se temelji "dijeta tablice 9":

• Dnevna norma proteina bi trebala biti do 90 g, a 55-60% bi trebalo biti životinje;

• dan koji trebate konzumirati 70 do 80 grama masti, od kojih do 30% biljnih masti;

• dnevni zahtjev za ugljikohidratima – 300-350 g;

• sol se može konzumirati do 12 g;

• za jedan dan osoba ne smije konzumirati više od 2200-2500 kalorija;

• frakcijska jela – 5-6 puta dnevno;

• Pripremite jela metodom gašenja, kuhanja, paranja, pečenja bez korištenja ulja, moguće je roštiljanje.

Dopušteni proizvodi u popisu prehrane puno su, ali svakodnevno je važno da konzumira točno onaj iznos koji odgovara dnevnim zahtjevima prema pravilima prehrane za sadržaj masti i ugljikohidrata.

Među dopuštenim proizvodima su:

• juhe – mliječne masti, okroshka, borsch, juhe od povrća, juha od cikle, juha;

• žitarice;

• zelje i povrće, u prvom redu su oni gdje je najveći sadržaj ugljikohidrata – mrkve, grašak, repa;

• mesna jela – meso ptica, teletina, govedina, janjetina, prehrambene vrste kobasica;

• dopušteno je niz vrsta masnoća mješavine ribe, konzervirane hrane, ali samo u rajčici ili osobnom soku;

• Možete konzumirati jaja, ali ne više od 1,5 komada dnevno, a unos žutog tisa također treba biti ograničen;

• bobice i voće u svježem i suhom obliku;

• matice – orasi, cedar, bademi, kikiriki;

• med – proizvod je dopušten u strogo ograničenim količinama;

• bilo kakvo ulje – ne više od 40 g dnevno;

• posebna dijabetička slastica;

• proizvodi od brašna do 300 grama dnevno;

• prirodni sokovi bez šećera, čajeva, dekocija, komadića sušenog voća i povrća, dopušteno je dodati zamjenu za šećer.

Među zabranjenim proizvodima su:

• tjestenina, riža i krupica;

• Većina prezentiranog asortimana kobasica, dimljenog mesa, kobasica;

• slatkiši, deserti, kolači, peciva;

• džem, prženje, vrhnje, slatki jogurt;

• fermentirano mlijeko i rastopljeno mlijeko;

• bujice na osnovi masnog mesa;

• juhe od vrhnja mlijeka;

• razni začini i začini;

• Duhovi;

• sve umake;

• gazirana slatka pića i pakirani sokovi;

• Neki plodovi, kao što su banane, grožđe i suhe vrste – grožđice, smokve;

• masna i slana riblja jela i sorte riba, kao i njihov kavijar.

Ako je moguće, iz prehrane biste trebali isključiti one proizvode koji nisu navedeni, ali sigurni ste da neće imati koristi od tijela.

Izrada prehrane Tablica 9 dijeta: izbornik tjedan dana

Izbornik uzorka za dijabetičku prehranu br. 9 može izgledati ovako:

1. Ponedjeljak:

• doručak: kašica na vodi iz kukuruza, 1 jaje, kava bez šećera, nije jaka, salata od zelenila i kupusa;

• ručak: za prvi debeli borsch – 200 ml, za drugi dio kuhane govedine, kruh i kompot od sušenog voća bez šećera;

• večera: kuhani škampi i isti način kuhani grah;

2. Utorak:

• doručak: dio masnoće s malo bobičastog voća – do 200 g;

• ručak: juha koja se temelji na mladoj mršavoj teladi, salati od kupusa i krastavaca, kriška kruha od mekinje,

• Večera: svježi sir s bobicama i salatu sastojaka: krastavac, papar, kupus;

3. Srijeda:

• doručak: čaša ryazhenke, pšenično kašu sa šljive;

• ručak: juha od povrća, mali dio heljde – od 3 do 5 velikih žličica kaše s mesnim gulassom, 2 kriške kruha od cjelovitog zrna, poljubac;

• večera: riječna riba na jastuku povrća – brokule, kupus i tikvice;

4. Četvrtak:

• doručak: svježa salata od ribane jabuke i iste mrkve, šalica obranog mlijeka s kriškom kruha;

• Ručak: povrtna gulaš s dodatkom komada dopuštenog mesa;

• Večera: biserno ječam, piletina kuhana fileta, salata svježeg povrća, kruha, sok od bobičastog voća;

5. Petak:

• doručak: do 100 grama zrnate repe, kruha, dijela pšeničnog kaša 50-70 grama, šalicu za čaj;

• ručak: juha od povrća, riblji kolači, salata od povrća;

• Večera: pečeni kupus, povrće i meso sa roštilja ili pečeni kolači i čaj;

6. subota:

• doručak: škamp kavijar s jajima, jogurt bez slatkih aditiva;

• Ručak: uho na temelju slabe ribe, bisernog ječma s gulašom, pirjanim kupusom;

• večera: lonac s cvjetača i mljeveno piletina;

7. Nedjelja:

• doručak: jabuka s dijelom mekinje;

• Ručak: juha od kupusa s malo masnoće pileća juha, a za drugo punjeno papar, šalicu čaja sa zamjenom šećera (po izboru);

• Večera: pecivo povrće s janjetinom.

Kao drugi doručak možete odabrati bilo koji dopušteni voće, čašu fermentiranog mlijeka ili mlijeka, izvarak ili biljnu infuziju, jogurt, prirodnu bobicu ili voćnu žele.

Snackovi mogu biti salate od voća i povrća, svježi sir, voće, prirodni sokovi, žele.

Za drugu večeru, koja se može izbjeći, preporučljivo je odabrati slične proizvode.

Priprema raznih jela za prehranu tablice 9, jelovnik za tjedan

Recepti za razrjeđivanje uobičajenog jelovnika:

1. Puding na prehrambenom receptu.

Trebat će vam:

• jabuke;

• tikvice;

• brašno;

• 1 jaje;

• ulje u rastaljenom obliku;

• kiselo vrhnje;

• Mlijeko.

130 grama tikvica i 70 g jabuke trebalo bi se utrljati na malu gratet, dodati 30 ml mlijeka, 4 žlice. l. Brašno i ostali sastojci, osim kiselog vrhnja, pomiješajte, stavite u posudu za pečenje. Kuhajte u pećnici 20 minuta na 180 °. Kiselo vrhnje u gotovom obliku.

2. Ratatouille – povrće.

Potrebno je samljeti u rajčicama od lješnjaka i češnjakom. Dodajte rezultirajuću smjesu na komade paprike, tikvice i patlidžana, pržene do pola pripravljene u maslinovom ulju. Pecite 10 minuta pod poklopcem.

Izbornik za tjedan

ponedjeljak

  • doručak: voćni desert s svježim sirom.
  • 2. doručak: čašu jogurta.
  • Ručak: juha, kuhano meso u umaku od vrhnja.
  • Poslijepodnevni snack: jabuka.
  • Večera: pečeno povrće, ribu u dvostrukom kotlu.

utorak

  • Doručak: heljda, napunjena kipućom vodom iz večeri.
  • 2. doručak: biljni čaj.
  • ručak: juha od povrća s kuhanim jajašcima, jajima, kozjeg mlijeka.
  • Poslijepodnevni snack: salata od kupusa.
  • Večera: piršana riba, krastavac.

srijeda

  • doručak: zobene pahuljice s nezaslađenim grožđicama, kukuruznim pahuljicama i mlijekom.
  • 2. doručak: narančasta.
  • ručak: neobična okrushka od rotkvica, kolači od ribe, kompot.
  • Poslijepodnevni snack: kajgana jaja.
  • večera: pirjana pilića s kupusom, salata od mrkve s celerom.

četvrtak

  • Doručak: kajgana jaja, jabuka.
  • 2. doručak: domaći jogurt.
  • Ručak: uho, paprika punjena povrćem i piletinom.
  • Poslijepodnevni snack: lonac od svježeg sira, mrkve i jabuke.
  • Večera: kolačići, biserno ječam, sok.

Pogledajte videozapis: GITAK: Čovjek jogurt

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: