👩⚕️💉👨⚕️ Grape borsch s šljive

Gljiva borsch s šljive

Mnogi ljudi misle da je najukusniji borsch pivo u Ukrajini. U stvari, postoji mnogo recepata za ovu prekrasnu juhu. Njegovo je ime došlo iz starohrvatske riječi "borsch", što znači repu. Nudimo vam malo neuobičajenu, ali vrlo ukusnu verziju lean borsch sa šljive. Čak i ljubitelji mesne juhe i bogate juhe neće primijetiti da u njoj nema mesa. I nema ništa za reći o njegovim zdravstvenim prednostima – bez sumnje!

Sastojci

Real borsch može se kuhati od 30 sastojaka. Naš mršav borsch je samo 10, ne uključujući sol i začine koje možete staviti u okus ili ne dodati ih uopće. Trebat će vam:

  • 20 g suhih gljiva;
  • ½ litre gljive bujona;
  • 1 rajčica;
  • 1 repa;
  • 1 mrkva;
  • 2 srednjeg krumpira;
  • neki svježi kupus;
  • 1 luk;
  • šačicu šljiva;
  • lišajni list.

Svaki sastojak u borschu ima svoje prednosti. Sadrži vitamine C, K, B, organske i aminokiseline. Zbog činjenice da povrće prolazi kroz kratkotrajnu toplinsku obradu, oni zadržavaju gotovo sva korisna svojstva. Za dijabetičare, korištenje borschta je također u činjenici da sadrži veliku količinu vlakana i daje osjećaj sitosti dugo vremena.

Korak po korak recept

  1. Pripremite juhu – temeljito isperite gljive, ulijte vodu i ostavite 15 – 50 minuta. Zatim zamijenite vodu i ostavite da se nabubri 3 do 4 sata. Kuhajte juhu na istoj vodi. Gljive moraju biti u potpunosti pripremljene.
  2. Dok se bazu kuha za borsch, oguliti krumpir i narezati kupus tankih slamki.
  3. Stavite ih u pripremljenu vruću juhu i počnite pripremati preljev. Peel luk, repa i mrkve.
  4. Rajčica i luka sitno nasjeckajte, a repa i mrkvu rešetaju na velikom rešetku. Nemojte ih miješati!
  5. U grijanoj tavi pržite luk u mršavom ulju dok ne prozirite i dodajte mrkvu na nju.
  6. Nakon 5-7 minuta, dodajte repa u tavu i nastavite miješati biljnu smjesu još 5 minuta. Za šećerna repa nije izgubio svoju bogatu boju, možete dodati ocat na preljev. Tu su također dodane rajčice i začini, koje volite popuniti juhu.
  7. Dok se odijevanje dovede na spremno (i to je još nekoliko minuta), krišite šljive u tanke kriške i stavite je u juhu s kupusom i krumpirom.
  8. Zatim, pošaljite povrće, sol okusite i bacajte 1 – 2 lišća lovora.
  9. Vatra pod bušch može biti isključena.Posljednja faza je češnjak, prošao kroz tisak i sve zelje.

stočna hrana

Da biste pronašli bogati ukus, borsch bi trebao stajati malo. Dodajte mu note svježinu proljeća, te u isto vrijeme možete ukrasiti s zelenim lukom, kopar, peršin, riječi bilo koja omiljene biljke. Ulijte juhu u zdjelu, stavite žlicu kiselog vrhnja, pospite začinskim biljem i jesti sa zadovoljstvom!

Komentar endokrinologa:
„Svi sastojci koji čine boršč, odobreni za uporabu u dijabetičara. Prednost ovog jela su njegove niskim glikemijskim indeksom, a zanemariva količina HE po obroku, čime komplementa ručak i 2. jelo i salatu.”
Endokrinolog Maria Alexandrovna Pilgaeva, GBUZ GP 214 ogranak 2, Moskva

Pogledajte videozapis: Puslice – Puslice recipe – Meringue – Šarene puslice

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: