Je li moguće jesti jabuke u dijabetesu tipa 2?

Jesu li jabuke dopuštene za dijabetičare?

Poznavajući prednosti jabuka, ljudi ih svakodnevno konzumiraju. Dijabetičari se moraju sjetiti ograničenja, pratiti sastav hrane uključenih u prehranu, kako bi se smanjio unos šećera u tijelu.

Korist i štetu

Ljudi koji imaju problema s probavljanjem ugljikohidrata trebaju uskladiti prehranu s endokrinologom. Ako vam liječnik dopušta jesti jabuke, morate uzeti u obzir da su izvor šećera.

Učitavanje …

Potpuno odustati od tih plodova, mnogi nisu spremni zbog pozitivnog utjecaja na tijelo. Dakle, oni doprinose:

  • normalizacija probavnog procesa;
  • ubrzanje cirkulacije krvi;
  • sprečavanje preranog starenja;
  • jačanje tjelesne obrane.

Prilikom odabira sorti jabuka trebate uzeti u obzir da se sadržaj šećera u njima malo razlikuje (10-12%).

Stakleni okusi su zbog sastavnih organskih kiselina. Dijabetičari mogu odabrati bilo koju vrstu, usredotočujući se samo na gastronomske preferencije.

Ovo voće sadrži veliku količinu vlakana, zbog čega se ne pojavljuje vjerojatnost iznenadnih skokova glukoze nakon njegove konzumacije.No, dijabetičari se trebaju sjetiti ograničenja: ne više od 1 fetusa dnevno. Na prazan želudac bolje je ne jesti osobe s visokom kiselosti.

struktura

Precijeniti prednosti jabuka je teško, oni sadrže:

  • proteina;
  • masti;
  • ugljikohidrata;
  • vitamini B, K, C, PP, A;
  • mikro i makro elemente – kalij, fosfor, fluor, magnezij, jod, željezo, natrij, cink, kalcij;
  • pektini.

Pokazatelji od 100 g proizvoda: glikemički indeks (GI) – 30; jedinica kruha (HFE) – 0,75, sadržaj kalorija – 40-47 kcal (ovisno o ocjeni).

Zbog visokog sadržaja ugljikohidrata, korištenje jabuka više nego normalno može dovesti do oštrog porasta glukoze u krvi. Da bi se procijenio stupanj utjecaja konzumiranog voća na razinu šećera može se provjeriti njegova koncentracija nakon 2 sata.

pečen

Kod toplinske obrade jabuka sadržaj korisnih supstanci se smanjuje. Iako mnogi savjetuju dijabetičare da uključe takve plodove u prehranu. Dodajte med, šećer tijekom kuhanja strogo je zabranjen.

U pečenom, sadržaj masti, proteina i ugljikohidrata je 0.4 g, 0.5 i 9.8.

U 1 srednje veličine pečenog voća 1 XE. Glikemijski indeks je 35. Kalorični sadržaj je 47 kcal.

prokisao

Neki vole jesti jabuke obrađene posebnom tehnologijom: plodovi se natopaju vodom uz dodatak začina.U gotovom proizvodu sadržaj proteina, masti i ugljikohidrata iznosi 0,3 g, 0,2 i 6,4.
Kalorijski sadržaj takvih jabuka smanjen je na 32,1 kcal (za 1100 g) zbog povećanja količine tekućine. Glikemijski indeks je 30. Sadržaj XE je 0,53.

osušen

Mnoge domaćice zima žetvu zima, rezaju ih na kriške, a zatim ih suše.

Nakon tretmana u voću, količina vlage značajno se smanjuje. Kao rezultat, 100 g proizvoda sadrži:

  • proteini – 1,9 g;
  • masti – 1,7 g;
  • ugljikohidrati – 60,4 g.

Kalorijski sadržaj povećava se na 259 kcal. Glikemijski indeks je 35, količina XE je 4,92.

Pacijenti s dijabetesom mogu uključiti u prehranu mokra i sušeno voće, ako u procesu njihove prerade nije dodano šećer.

S niskom prehranom ugljikohidrata

Jabuke su izvori glukoze. Kada se koristi kod dijabetičara, može se primijetiti oštar porast šećera.

U tom slučaju, trebali biste u potpunosti ukloniti voće s jelovnika.

Utvrditi stupanj utjecaja jabuka na tijelo može biti eksperimentalno. Potrebno je mjeriti razinu šećera na prazan želudac nakon jela voća. Kontrolna provjera se provodi za sat vremena.

Uz gestacijski dijabetes

Trudnice su potpuno obeshrabrene od potpuno napuštanja jabuka. Uključivanje ih u prehranu može se osigurati uz stalno praćenje razine šećera. Ako se otkrije da potrošnja ploda izaziva oštar porast koncentracije glukoze, morat će se isključiti iz prehrane.

Ako je buduća majka propisana inzulinom, nećete morati odustati od voća. Ograničenja se utvrđuju u slučaju pokušaja normalizacije stanja žene kroz prehranu.

Isključivanje jabuka iz prehrane ne bi trebalo uplašiti pacijente s dijabetesom. Ovaj plod ne posjeduje visoku nutritivnu vrijednost. Unosom u tijelo vitamini i elementi mogu se dobiti od drugih proizvoda. Uz dugotrajnu pohranu, korisne tvari su uništene.

Ako se iz prehrane isključiti ova voća je teško, potrebno je pridržavati se utvrđenih ograničenja. Nemojte jesti više od jednog voća dnevno. Ovisno o preferencama okusa, svježe, vlaženo ili pečeno voće može biti prisutno u prehrani. Pacijenti koji se pridržavaju načela low-carb prehrane trebaju promijeniti prehranu.

Pogledajte videozapis: S Petrom sam metrom! DETOX – Tjedan # 1

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: