👩⚕️💉👨⚕️ Novogodišnji stol s povećanim kolesterolom: recepti i hrana

Kako ispuniti novu godinu bez kolesterola: recepte i proizvodi za novogodišnji stol

Budući da je neophodna komponenta za vitalne procese, kolesterol u razumnoj količini ne nosi bilo kakvu prijetnju pa čak ni je koristan za osobu. Uz rast indeksa metabolizma tvari, neizbježno se razvijaju vaskularne patologije, kolelitijaza i ateroskleroza.

Visoki kolesterol je ozbiljan problem, koji često uključuje ozbiljne bolesti. Ako su testovi pokazali visok indeks kolesterola, liječnici odmah propisuju pridržavanje posebne prehrane. Dijeta stabilizira poremećaje u tijelu, ispravlja tvorbu tvari.

Ako se tijekom cijele godine pacijent ne odstupa od recepta liječnika, tada je teško zadržati se u kalendaru, a stolovi prelijevaju visoko kaloričnu i prilično zdrava hrana. Što da radim? Postoje li načina da ostanete gladni i da ne biste zaraženi masnom hranom?

Glavni tečajevi

Novogodišnja jela s povećanim kolesterolom bolje se pripremaju od tankog mesa i ribe. Riba sadrži mnogo esencijalnih masnih kiselina, u njemu je mali kolesterol. Za stotinu grama proizvoda nema više od 65 mg kolesterola.Ali treba uzeti u obzir da se ovo pravilo ne odnosi na riblji kavijar. U crvenom kaviramu kolesterola, oko 310 mg.

Pike udara

Za jelo, kupite par srednje veličine, uzmite nekoliko lukova, kao i mnoge mrkve, bugarski papar, nekoliko žlica paradajz paste, malo brašna za breading. Također će zahtijevati malo biljno ulje i mlijeko za punjenje rajčice, sol, crni papar i ostali začini.

Najprije očistite ribu, uklonite peraje, glavu, unutrašnjost i rep. Unutar šljunčane grede potrebno je ukloniti crne filmove, jer njihovo tijelo može biti gorko. Ako je riba velika, izrezana je u dijelove, neki vole ukloniti greben.

Tada se komadi su slane, zapečene, po želji, dodajte malo soka od limuna i ostavite barem pola sata. Kada se riba marinirala, umočena je u brašno, lagano pržena u tavi s nepropusnim premazom.

U drugoj tavi prolaze:

  1. rešetkani mrkva;
  2. kuhani luk, papar.

Ulijte vodu ili obrano mlijeko, grickajte na srednjoj vrućini oko 20 minuta, dodajte sol, papar. U loncu s visokim stranama, pola umaka se ulijeva na dno, stavljaju se dijelovi ribe, a vrhovi se izlijevaju ostacima umaka.

Posudu za prženje zagrije se 20 minuta, na samom kraju doda se lovorov bilje, sjeckani zeleni sokovi. Ukrasi se savršeno uklapa u neobojenu rižu ili samo svježe povrće.

salate


Novogodišnje salate s povećanom razinom kolesterola pripremaju se od masnog mesa, povrća, bjelanjaka, gljiva. Pacijent može odabrati receptu prema njegovu ukusu ili kuhati sve odjednom.

Pileći s šipakom

Za jelo uzmite nekoliko kuhana pršuta, zrelog šipka, žličicu sok od limuna, velikog luka, hrpu peršina, maslinovog ulja i soli za okus. Pileći izrezati na male komadiće ili raskomati ruke. Luk treba izrezati na pola prstena, proći u tavi s nepropusnim premazom.

Miris se čisti, rastavlja na zrnce. Izrežite peršin kao što je moguće manji. Svi sastojci se miješaju u dubokom spremniku, sezoni s limunovim sokom, dodaju se soli po ukusu.

gljiva

Popis sastojaka:

  • 200 g šampinjona;
  • 200 g rakovskog mesa;
  • 1 luk, mrkva;
  • 1 slatkog kukuruza;
  • hrpa salate;
  • biljno ulje.

Gljive su izrezane na glatke ploče, pržene u posudu bez ulja.U međuvremenu, izrezati luk, dodati gljive na luk i tantalized transparentnosti. Rak rakova se izrezuje u kockice, stavlja u duboka jela, poslužuju se zajedno s lišćem salata.

grčki

Za ovu salatu za pacijente s visokim kolesterolom, potrebno je uzeti nekoliko paprika, rajčica 3, 5 srednjim krastavci, crveni luk pola, 150 g sira ili drugih nije jako masnim sirom komada 15 koštice masline. Također se žlica soka od limuna, dva režnja češnjaka, sol i papar na okus 4 male žlice biljnog ulja, po mogućnosti maslina.

Povrće izrezati na velike komadiće, staviti u zdjelu, miješati i širiti na posluživanje jelo. Na vrhu salate posipajte pola prstena crvenog luka. Za punjenje gorivom:

  • stisnuti češnjak;
  • dodati sol, papar;
  • sipati sok od limuna i maslinovo ulje.

Sastojci se miješaju i zalijevaju preko salate. Na samom vrhu stavite odrezani sir, masline.

Kupus i šipak

Na novogodišnjem stolu pripremaju se salate od vitamina, koje sprečavaju povećanje kolesterola. Izvrsna će opcija biti salata od šećerne šipke. Potreba da se pola glava kupusa Kini (Peking), kupus, koliko je crveni kupus, hrpa kopra, pola nara, biljno ulje, jedan češanj češnjaka,malo soli, dvije žličice prirodnog jabučnog octa.

Crveni kupus isjeckan, posipan solom i ostavljen da se ističe soka. Zatim je ista stvar učinjena s Pekinškim kupusom, sastojci se miješaju i pospite sjeckanim kopčama.

Pomegranat se rastavlja u granule, ulijeva u salatu, doda se zgnječen češnjak, slan, začinjen biljnim uljem i ocem. Prilikom posluživanja novogodišnjeg stola, salata je posuta bocama.

Alkoholna pića


Kakva je novogodišnja tablica s visokim kolesterolom bez alkohola? Ali što je s visokim kolesterolom? Liječnici inzistiraju da alkohol u bilo kojoj varijanti i kategoriji cijena jedinstveno šteti, samo će povećati koncentraciju supstrata male gustoće u krvi, a ne poboljšati dobro.

Posebno opasni alkohol za pacijente koji imaju povijest težine, odmah će povećati krvni tlak, šećer u krvi. Najmanji dio jakog pića će pogoršati tijek patološkog stanja, učitati gušteraču i jetru.

Kao alternativa, preporučujemo da pijete sve vrste božićnih napitaka, pripremite aromatizirane čajeve uz dodatak kokosovih čipsa, kardamom, badyan i drugih začina.Takva pića spasiti ljude od rizika od piti čašu votke ili drugog alkohola.

Osim toga, tijelo je zasićeno antioksidansima, mineralima i vitaminima koji pomažu zdravlju tijekom praznika. Puno visoko aktivnih spojeva pridonosi gubitku težine, normalizaciji hormonskog podrijetla.

deserti


Postoji prekrasan recept za božićne kekse pogodne za visoki kolesterol. Treba uzeti sastojke: čaša zobeno brašno, 3 velike žlice biljnog ulja, 100 grama meda, 10 grama korijena đumbira, srednja limun, 40 g grožđa, žlica brašna, 20 grama sezam, trećina malih cimeta.

Počnite kuhati srezivanjem grožđica, sjeckanjem đumbira i korom limuna. Zatim, u maloj tavi pomiješajte sok od limuna, med, ribani đumbir, koricu, potrebno je staviti na laganoj vatri, ali ne kuhati. Potrebno je postići otapanje meda.

U zdjelu pomiješati kaša, sezam, grožđice i brašno, prelije se biljno ulje (po mogućnosti izabrati rafiniran jer ne daje specifičan miris). Dobivena smjesa se doda u topli sirup i pomiješa.

Iz mase napraviti tijesto, ne morate dodati tekućinu. Od tih proizvoda proizvodi se 15 malih kuglica. Ako je tijesto previše na rukama, njihova:

  1. navlažen hladnom vodom;
  2. obrišite suhom ručnikom;
  3. lagano navlaženo biljnim uljem.

Kuglice su malo stisnute između dlanova, dajući spljošteni oblik. Za pečenje koristite silikonsku podlogu ili zajedničku ploču za pečenje prekriveno papirom za pečenje. Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva (nema više), kolačiće se peče 20 minuta, dok svjetlost ne pocrveni. Poboljšati izgled može biti uz pomoć cimeta, pomiješana s malom količinom šećera u prahu.

Apple se sruši

Popis sastojaka:

  • jabuka;
  • sok od limuna na okus;
  • 10 grama grožđica;
  • 3 velika žlica od pahuljica;
  • žlica maslinovog ulja;
  • žlicu meda.

Apple je oguljen i oguljen, gumiran na veliku rešetku, lagano posute sokom od limuna. Isprani grožđice pomiješaju se s nastalom žbukom, prenesu u posudu za pečenje. Zobeno brašno je pomiješano s maslacem, cimetom i medom, staviti na vrh jabuka, staviti peći 15 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva.

Pogledajte videozapis: 11 RAZLOGA DA REDOVNO JEDEMO SMOKVE: UBICA HOLESTEROLA, AKNI, BUBULJICA, ŠTITI OD Raka sam SRČANOG UDARA!

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: